井上俊彦プロフィール
井上俊彦（いのうえとしひこ）
メディカル・イーティングは東洋医学の陰陽五行説を基本とし、
さらに食養理論の世界的権威であられる、米国弁護士協会からノーベル賞にも推薦された、
米国在住の久司先生との交流を通して磨き上げながら、
分子栄養学を科学的に研究して辿り着いた難病に効果的な食事療法です。
食養理論ひとつとっても真に理解している専門家はわずかしかおらず、
ましてや陰陽五行説・分子栄養学まで融合させ、
１つの理論・技術として確立している専門家はほんの一握りに限られます。
私はより多くの患者さんを少しでも早くお救いしたいという一心から
本書を執筆・発刊いたしました。
同時に、正しい食事療法を広く知っていただくことにより、
世の中にあふれている間違いだらけの知識で書かれた食事療法に対して
厳しい目を養っていただけるものと思っております。
井上俊彦が手がける「メディカル・イーティング」教材
井上俊彦のメディカル・イーティング（ガン篇）〜癌克服への挑戦〜
より多くの人が少しでも早く病の苦しみから解放されるなら…と意を決し、
その食事療法の全ノウハウを公開した「メディカル・イーティング＜ガン篇＞」を緊急発表することになりました。
先行き不安な闘病生活でお苦しみの方でも、決してあきらめることはありません。
医師から見放された方でも、決して遅くはありません。
本書「メディカル・イーティング＜ガン篇＞」をお読みになり、
その指導法をきちんと守った食事を実践することで１分１秒でも早く健康な身体を取り戻してください。
井上俊彦のメディカル・イーティング（糖尿病篇）〜糖尿病克服への挑戦〜
メディカル・イーティングは、ご自宅における普段の食事を 本書の指導通りに変えていただくだけです。 どなたもご自宅で簡単に作れる料理ばかりですから難しさもありません。 本書でお教えするノウハウは、メニュー・レシピはもとより、 積極的に使って欲しい食材や、使って良い食材の種類を豊富にご紹介しています。 さらに使ってよい調味料の種類、調理法、汁物のだしの取り方から、 食べる割合・食べ方までを詳細かつ具体的にお教えしたものであり、 その内容は、（私の企業秘密を公開しているのですから当然かもしれませんが） 糖尿病でお悩みの方々にとって非常に価値あるものになっていると自負しています。
